lekfullt nordiskt kök med japanska influenser
Chef Jonas skapar varje dag en avsmakningsmeny med säsongens bästa och mest spännande råvaror. Skaldjur, vilt och fågel och kaviar från olika fiskar är favoriter men även de bästa örterna, grönsakerna, svamparna och en hel del specialprodukter från Japan för en spännande och kreativ smaksättning.
Självklart avslutas matupplevelsen med en härlig dessert signerad Chef Bokedal.